Analisis Strategi Persaingan Harga pada UMKM Jasa Laundry dengan Pendekatan Teori Permainan

Persaingan harga merupakan tantangan bagi UMKM jasa laundry yang menawarkan layanan relatif sama. Penelitian ini menganalisis strategi persaingan harga antara dua UMKM laundry di Martubung, Kota Medan, dengan pendekatan teori permainan. Data primer diperoleh melalui observasi dan wawancara: Laundry A menetapkan harga Rp25.000 per 8 kg dengan sekitar 20 pelanggan per hari, sedangkan Laundry B menetapkan Rp20.000 per 8 kg dengan sekitar 30 pelanggan per hari dan program gratis satu kali cuci setelah sepuluh kali pencucian. Model permainan dua pemain dengan tiga strategi harga (rendah, sedang, tinggi) disusun dan dikalibrasi pada data lapangan. Pada Model 1 (payoff jumlah pelanggan, jumlah pasar tetap 50 pelanggan per hari), nilai maximin dan minimax sama-sama 25 sehingga terdapat titik pelana pada kombinasi harga rendah–harga rendah. Namun, harga rendah dalam model ini mendominasi secara mekanis karena payoff tidak memuat harga; pada kondisi tersebut Laundry A hanya mempertahankan pendapatan kotor Rp500.000 per hari dengan beban pelanggan 25% lebih banyak. Uji sensitivitas Model 2 (payoff pendapatan) menghasilkan kesimpulan yang berbeda: kombinasi harga rendah–harga rendah bukan keseimbangan Nash. Hasil ini menunjukkan bahwa rekomendasi strategi harga bergantung pada definisi payoff, sehingga penetapan harga aktual perlu didukung data biaya, margin, kapasitas, dan elastisitas permintaan.