Jangan Percaya Mitos Gizi! Menakar Kebenaran Informasi Makanan dengan Nilai Pancasila

Penelitian ini bertujuan menganalisis empat mitos gizi yang beredar di media sosial makanan sehat harus mahal, diet ekstrem sebagai bentuk disiplin, makanan daerah dianggap tidak sehat, dan informasi gizi bergaya clickbait, serta menakar kebenarannya melalui kerangka nilai Pancasila. Metode yang digunakan adalah analisis isi kualitatif terhadap materi video yang secara eksplisit mengaitkan mitos-mitos tersebut dengan sila-sila Pancasila. Analisis dilakukan dalam tiga tahap: mengidentifikasi asumsi nilai dalam setiap mitos, menelaah kesesuaian atau konfliknya dengan sila Pancasila yang relevan, dan mengevaluasi batas efektivitas strategi tersebut dengan mempertimbangkan faktor struktural dan kultural. Hasil analisis menunjukkan bahwa keempat mitos tidak sekadar kesalahan informasi, melainkan mengandung bias nilai: logika konsumerisme dalam mitos pertama, individualisme dalam mitos kedua, hierarki budaya dalam mitos ketiga, dan ekonomi perhatian dalam mitos keempat. Sila Kelima (keadilan sosial) relevan untuk mengkritik komodifikasi makanan sehat yang menghambat akses gizi; Sila Ketiga (persatuan) untuk meninjau isolasi sosial akibat diet ekstrem; dan Sila Kedua (kemanusiaan) untuk menolak stigmatisasi pangan lokal serta menuntut etika dalam penyebaran informasi gizi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa Pancasila dapat berfungsi sebagai kerangka normatif untuk literasi gizi kritis, namun penerapannya harus menghindari moralisasi simplistis yang mengabaikan faktor struktural. Pendidikan gizi yang berlandaskan Pancasila semestinya menumbuhkan literasi kritis sekaligus kepekaan terhadap relasi sosial di balik pilihan makanan.