Ocena wpływu stosowania mieszaniny gazów (CAS) i kąpieli elektrycznej (ES) do głuszenia drobiu kurzego na wybrane wyróżniki jakości mięsa

Wydawnictwo SIGMA-NOT wydaje czasopisma fachowe informujące swoich czytelników o najnowszych osiągnięciach naukowych i nowoczesnych rozwiązaniach technicznych w Polsce i na świecie, popularyzuje problemy techniczne oraz poszerza wiedzę i kulturę techniczną.

Authors

Publication Details

Journal
PRZEMYSŁ CHEMICZNY
Published
2026-06-18
DOI
https://doi.org/10.15199/62.2026.6.2
Primary Topic
Surface Treatment and Coatings
Type
article
Field-Weighted Citation Impact
0.00
Controls
|||
ALL TIME
JAN
FEB
MAR
APR
MAY
JUN
JUL
AUG
SEP
OCT
article

Ocena wpływu stosowania mieszaniny gazów (CAS) i kąpieli elektrycznej (ES) do głuszenia drobiu kurzego na wybrane wyróżniki jakości mięsa

Łukasz Biłos
PRZEMYSŁ CHEMICZNY
Surface Treatment and Coatings
article

Ocena wpływu stosowania mieszaniny gazów (CAS) i kąpieli elektrycznej (ES) do głuszenia drobiu kurzego na wybrane wyróżniki jakości mięsa

Łukasz Biłos
article en

Abstract

Wydawnictwo SIGMA-NOT wydaje czasopisma fachowe informujące swoich czytelników o najnowszych osiągnięciach naukowych i nowoczesnych rozwiązaniach technicznych w Polsce i na świecie, popularyzuje problemy techniczne oraz poszerza wiedzę i kulturę techniczną.

PRZEMYSŁ CHEMICZNYVol. 1(6)
Openalex Percentile: Top 12%
Surface Treatment and Coatings
DOISourceOpenAlex
AI Navigator

Ask Laika to Summarize, Analyze, and Connect papers live on the map.

Summarize Papers & Methodologies

Extract key findings, datasets, and comparative methods across publications.

Benchmark Rankings & Visual Analytics

Rank top research institutions, authors, funders, topics, and journals by Field-Weighted Citation Impact (FWCI) and paper volume with instant charts.

Connect Distant Disciplines

Bridge topological clusters on the map to find hidden collaborative intersections.