МАТЕРІАЛЬНА ТА НЕМАТЕРІАЛЬНА МОТИВАЦІЯ ЯК ЧИННИКИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ

У роботі досліджено роль матеріальної та нематеріальної мотивації як ключових чинників підвищення ефективності управління персоналом у готельно-ресторанному бізнесі. Проаналізовано сучасні підходи до формування мотиваційних систем, їх вплив на продуктивність праці, якість обслуговування та рівень задоволеності працівників. Обґрунтовано доцільність комплексного поєднання матеріальних і нематеріальних стимулів з урахуванням сучасних викликів, зокрема цифровізації та змін ринку праці.