La suplementación con quercetina: nuevas oportunidades para mejorar la producción en cunicultura

Numerosos estudios han demostrado que el flavonoide quercetina (QUR), que se encuentra de forma habitual en vegetales, frutas, té y vino tinto, tiene propiedades beneficiosas para la salud como antioxidante, anticancerígeno, antiinflamatorio y antiviral. En este sentido, en la producción cunícola, la QUR podría ser un aliado en las granjas en las que se siguen ritmos productivos intensivos y semi-intensivos, ya que estos ritmos ocasionan un marcado balance energético negativo en el periodo del postparto temprano y la movilización acusada de las reservas energéticas de las conejas. Todo ello desencadena un estado inflamatorio y de estrés oxidativo en las sucesivas inseminaciones, que puede perjudicar la salud de las hembras y su eficiencia reproductiva.