Nowe wyzwania dla mikrobiologii żywności i biotechnologii zgłoszone i zauważone podczas 8. Międzynarodowego Sympozjum w Warszawie
Wydawnictwo SIGMA-NOT wydaje czasopisma fachowe informujące swoich czytelników o najnowszych osiągnięciach naukowych i nowoczesnych rozwiązaniach technicznych w Polsce i na świecie, popularyzuje problemy techniczne oraz poszerza wiedzę i kulturę techniczną.
Authors
- Dariusz Piotrowski (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1466-8322)
Publication Details
- Journal
- PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
- Published
- 2026-03-12
- DOI
- https://doi.org/10.15199/64.2026.1.1
- Primary Topic
- Probiotics and Fermented Foods
- Type
- article
- Field-Weighted Citation Impact
- 0.00