Biochemical Effects of Special Nutritional Supplements for Diabetic Patients on db/db Mice

본 연구에서는 삼육식품에서 개발된 특수용도식품인 당뇨환자용 특수영양조제식품을 db/db mice에게 섭취시킨 후, 타사 제품과 비교하여 농도별로 당뇨병 혈액 인자에 미치는 영향을 실험하였다. 체중은 ND군에서 꾸준히 증가하였으나, 당뇨 실험군에서는 감소하는 경향을 보였다. 혈중 당화혈색소 수치는 DCSD 10%군에서 1.98±0.09%로서 가장 낮은 수치를 보였다. 혈중 인슐린 농도는 DCSD 20%군에서는 0.27±0.37 ng/dL로 가장 낮은 수치를 보였으며(p<0.05), DCSD 10%군에서 혈중 에디포넥틴 분비량과 포도당 농도 수치가 가장 낮았다(p<0.0001). ALT, AST 및 LDH의 간 표지인자는 DCGN 10%군에서 가장 낮았다. DCSD 10%군에서 혈중 단백질 수치가 높았으며, uric acid는 DCSD 10%군, DCGN 10%군 및 DCGG 10%군에서 낮은 수치를 보였다(p<0.0001). 혈중 콜레스테롤과 LDL-Cholesterol 수치는 DCG군에 비해 실험군에서 낮은 수치를 보였으며, 혈중 중성지방 수치는 실험군에서는 2.57∼5.49배 이상 유의하게 증가하였다(p<0.05). 본 연구를 종합해 볼 때 특수용도식품인 당뇨환자용 특수영양조제 식품은 체내 혈중 당뇨병 인자에 영향을 주는 것으로 판단되며, 이를 통해 당뇨환자들이 식사 대용으로 당뇨환자용 특수영양조제식품을 섭취하는 것을 권장할 수 있다. 또한 후발주자로 특수영양조제식품에 참여한 DCSD 제품도 혈중 당화혈색소 및 포도당 수치 등을 감소시키는 것으로 나타났으며, DCSD 제품이 타제품과 비교하여 유사한 효과를 나타내고 있는 것을 증명하였으며, 경쟁력이 있는 제품으로 판단된다.