Effects of Completely Balanced Nutritional Formula on Blood Conditions in C57BL/6 Mice Induced with Malnutrition

이에 본 연구에서는 삼육식품 및 다른 회사(대상, 정식품)에서 개발한 완전균형영양조제식품의 섭취가 영양결핍을 유도한 C57BL/6 mice의 체내 혈액 상태에 미치는 영향을 확인 및 비교하고자 실험을 실시하였다. 체중변화량, BMI, 허벅지 근육량, 혈중 white blood cell 및 lymphocyte 수치는 4주 동안 영양결핍을 20% 유도한 NDCG군에서 가장 낮았으나, 완전 균형영양조제식품을 섭취하므로써 개선되는 경향을 보였다. 혈중 칼슘의 농도는 완전균형영양조제식품을 섭취한 NDSC 20%군 8.96±0.21 mg/dL, NDDN 20%군 9.10±0.26 mg/dL, NDJG 20%군 8.91±0.13 mg/dL로 유의하게 증가하였다(p<0.05). 혈중 단백질과 알부민 농도는 각 군별로 유의한 차이가 없었다. 혈중 총콜레스테롤과 LDL-cholesterol 농도는 NDSC 20% 군에서 각각 118.00±12.03 mg/dL과 19.00±2.08 mg/dL로써 가장 낮은 수치를 나타내었다. 혈중 triglyceride 농도는 다른 군에 비해 4주 동안 영양결핍을 20% 유도한 NDCG 20%군에서 29.57±6.43 mg/dL로 가장 낮은 수치를 보였다. 본 연구를 종합해 볼 때, 삼육식품에서 후발 주자로 개발한 완전균형영양조제식품을 포함한 세 가지 제품 모두 영양결핍 개선에 유사한 경향을 보였다. 따라서 실험을 통해 4주 동안 영양결핍을 20% 유도하였을 때, C57BL/6 mice의 체내 혈액 인자에 영향을 주며, 이때 완전균형영양조제식품을 섭취시키면 C57BL/6 mice의 영양 상태 개선 및 체내 기능이 정상적으로 회복하는데 도움을 줌으로 더 나아가서 임상시험에 적용이 필요할 것으로 판단된다.