A Collaborative Action Research Study on the Formation of Eating Habits in One-Year-Old Infants

본 연구는 1세 학급 영아들의 식습관 형성을 위한 협력적 실행 과정과 이에 따른 영아들과 교사들의 인식 변화를 알아보는 데에 목적이 있다. 이를 위해 연구자는 재직 중인 S시 사랑어린이집을 연구 현장으로 하여 2023년 5월부터 2023년 11월까지 협력적 실행연구를 수행하였으며, 연구참여자는 2023학년도 사랑반 교사 C와 J, 영아 8명, 연구자 1명이다. 연구절차는 탐색과 실행 후 반성과 다음 계획을 세운 후 다시 실행을 반복하는 일련의 나선형적 과정들을 Kemmis와 McTaggart(1998)의 실행연구 모형에 기초하여 1차∼2차에 걸쳐 실행하였다. 자료수집은 참여관찰과 면담, 저널, 사진 및 영상자료를 통해 이루어졌으며, 반복적 읽기를 통해 의미 있는 발문과 상황을 범주화하여 결과를 도출하였다. 1세 영아들의 식습관 형성 실천과정은 영아들의 식습관 행동인 ‘도구 사용’, ‘편식’, ‘자세’를 지원하기 위해 ‘ 급ㆍ간식 시간에 발달과 개인차를 고려한 다양한 전략을 사용한 지원’과 ‘장기적 관점으로 급ㆍ간식 시간 외 놀이 시간까지 확장하여 지원’ 하였다. 이에 따른 연구참여자들의 인식변화는 ‘성취감과 자신감이 향상된 영아’, ‘식습관 행동 지도에 자신감과 전문성이 향상된 교사’로 분류되었다. 본 연구는 연구참여자들이 식습관 형성을 위한 협력적 실행을 통해 급ㆍ간식 지도의 가치와 영아에게 적합한 다양한 지도 전략을 깨닫고 실행하게 되었다는 점과 영아들은 급ㆍ간식 행동이 긍정적인 방향으로 점진적으로 변화되면서 자율성을 갖고 일상생활지도의 주체가 될 수 있음을 시사하고 있다는 점에서 의미가 있다.