PENDAMPINGAN IBU RUMAH TANGGA DALAM MENGOLAH TANAMAN REMPAH MENJADI SERBUK MINUMAN TRADISIONAL DI DESA SEI BULUH KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

Minuman tradisional adalah minuman yang telah ada dan dikonsumsi oleh masyarakat. Terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah ditemukan seperti kunyit, jahe, dan serai. Pemberdayaan berasal dari kata dasar ‘daya’ yang berarti kemampuan melakukan sesuatu atau kemampuan bertindak. Pengabdian bertujuan memberdayakan perempuan agar dapat memanfaatan tanaman sekitar rumah menjadi minuman tradisional. Selain itu, menanamkan jiwa kewirausahan perempuan dengan memasarkan produk melalui media sosial. Pendekatan secara kualitatif dengan tahapan perencanaan, implementasi program dan evalusi. Kegiatan pemberdayaan memberikan pengetahuan kepada perempuan dalam mengolah tanaman tradisonal menjadi minuman yang bermanfaat bagi kesehatan. Menciptakan lapangan pekerjaan dari mengolah yang hasil produk dipasarkan melalui seperti shopee, facebook dan sekitar pemukiman. Pemberdayaan perempuan melalui pemanfaatan tanaman tradisional, telah terbukti menjadi langkah yang efektif dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi, sosial, dan budaya perempuan. Kegiatan ini tidak hanya memberikan nilai tambah pada produk lokal, tetapi juga melestarikan pengetahuan tradisional dan memperkuat peran perempuan dalam masyarakat.