Development of chemometric methods for spectroscopic analysis in agri-food systems

Aquesta tesi doctoral explora la integració de l'espectroscópia i els métodes quimiométriques pera abordar la creixent necessitat d'eines analítiques sostenibles, rapides i precises en el sector agroalimentari. Les analisis químiques tradicionals salen ser destructius i no sostenibles, per aixó és fonamental comptar amb alternatives no destructives i sense reactius. Aquesta recerca se centra en tres objectius: millorar l'adquisició i el preprocessament de dades espectrals, desenvolupar metodologies quimiométriques innovadores, i aplicar aquestes eines als reptes agroalimentaris del món real. Les estratégies de preprocessament es van adequar i van implementar en ProSpecTool, un toolbox basal en MATLAB. Pera millorar l'analisi i la interpretació de les dades, es van desenvolupar noves metodologies, com el J­ Score pera l'avaluació de models de regressió per mínims quadrats parcials (PLSR) i noves eines d'analisis de dades com els basats en ANOVA-analisis de components simultanis (ASCA) i ANOVA multiplicatiu generalitzat (GEMANOVA).