A Study on K-Food Consumption Behaviors of U.S. MZ Consumers Based on Food-Related Lifestyles (FRL) : An Analysis of Hallyu-Based Consumption Characteristics

본 연구는 미국 내 MZ세대를 대상으로 식생활 관련 라이프스타일(Food-Related Lifestyle, FRL) 모형을 적용하여 K-Food 소비 행태를 분석하였다. 총 611명의 응답자료를 바탕으로 주요 식생활 가치 요인(건강, 가격/품질, 새로움, 맛, 편의성)을 도출하고, K-means 군집분석을 통해 트렌드 반응형, 실용가치 추구형, 문화 수용형의 세 집단으로 분류하였다. 또한 K-Food 최초 경험 동기와 노출 경로에서도 집단별 차이가 확인되었는데, 트렌드 반응형은 맛·새로움·편의성 요인에서 높은 점수를 보이며, 즉각적인 즐거움과 디지털 트렌드 수용에 민감하게 반응하는 특성이 두드러졌다. 실용가치 추구형은 건강·가격 요인이 주요 동기로 나타났으며, 소셜미디어와 직접 경험이 동시에 높은 비중을 차지해, 온라인과 오프라인 체험을 함께 중시하는 특징이 나타났다. 문화 수용형은 한국 콘텐츠와 문화적 호기심을 중심으로 K-Food를 받아들이는 집단으로, 비건·채식 비율이 높아 식단 가치에서 뚜렷한 차이를 보였다. 이러한 결과는 K-Food 소비가 군집별로 상이한 동기와 경험 경로에 의해 형성된다는 점을 보여주며, FRL을 활용한 세분화 접근이 K-Food 확산 전략을 이해하는 데 유용한 틀임을 시사한다. 본 연구는 학문적으로 FRL을 글로벌 맥락에서 적용하여 K-Food 소비 연구의 지평을 확장하였으며, 실무적으로는 군집별 차별화된 마케팅 전략 수립과 디지털 플랫폼 기반 글로벌 홍보 강화의 필요성을 제기하였다.

Authors

Publication Details

Journal
Journal of Korea Culture Industry
Published
2025-12-31
DOI
https://doi.org/10.35174/jkci.2025.12.25.4.13
Primary Topic
Nutrition, Health and Food Behavior
Type
article
Field-Weighted Citation Impact
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article

A Study on K-Food Consumption Behaviors of U.S. MZ Consumers Based on Food-Related Lifestyles (FRL) : An Analysis of Hallyu-Based Consumption Characteristics

YongGu Suh, Joung Ji-Hyon
Journal of Korea Culture Industry
Nutrition, Health and Food Behavior
article

A Study on K-Food Consumption Behaviors of U.S. MZ Consumers Based on Food-Related Lifestyles (FRL) : An Analysis of Hallyu-Based Consumption Characteristics

YongGu Suh, Joung Ji-Hyon
article en

Abstract

본 연구는 미국 내 MZ세대를 대상으로 식생활 관련 라이프스타일(Food-Related Lifestyle, FRL) 모형을 적용하여 K-Food 소비 행태를 분석하였다. 총 611명의 응답자료를 바탕으로 주요 식생활 가치 요인(건강, 가격/품질, 새로움, 맛, 편의성)을 도출하고, K-means 군집분석을 통해 트렌드 반응형, 실용가치 추구형, 문화 수용형의 세 집단으로 분류하였다. 또한 K-Food 최초 경험 동기와 노출 경로에서도 집단별 차이가 확인되었는데, 트렌드 반응형은 맛·새로움·편의성 요인에서 높은 점수를 보이며, 즉각적인 즐거움과 디지털 트렌드 수용에 민감하게 반응하는 특성이 두드러졌다. 실용가치 추구형은 건강·가격 요인이 주요 동기로 나타났으며, 소셜미디어와 직접 경험이 동시에 높은 비중을 차지해, 온라인과 오프라인 체험을 함께 중시하는 특징이 나타났다. 문화 수용형은 한국 콘텐츠와 문화적 호기심을 중심으로 K-Food를 받아들이는 집단으로, 비건·채식 비율이 높아 식단 가치에서 뚜렷한 차이를 보였다. 이러한 결과는 K-Food 소비가 군집별로 상이한 동기와 경험 경로에 의해 형성된다는 점을 보여주며, FRL을 활용한 세분화 접근이 K-Food 확산 전략을 이해하는 데 유용한 틀임을 시사한다. 본 연구는 학문적으로 FRL을 글로벌 맥락에서 적용하여 K-Food 소비 연구의 지평을 확장하였으며, 실무적으로는 군집별 차별화된 마케팅 전략 수립과 디지털 플랫폼 기반 글로벌 홍보 강화의 필요성을 제기하였다.

Journal of Korea Culture IndustryVol. 25(4)
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Nutrition, Health and Food Behavior
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