Designing a User Interface for Fast Food Kiosks to Reduce Cognitive Load

본 연구는 일상적으로 사용되는 패스트푸드점 키오스크에서 발생하는 주문의 어려움과 실패 원인을 분석하고 이를 해소하기 위한 사용자 인터페이스 개선방안을 제안하는 것을 목적으로 한다. 이를 위해 국내 주요 패스트푸드점 키오스크의 화면 구성 및 정보전달 방식을 수집·분석하고 인지부하 이론의 관점에서 문제점을 도출하였다. 분석 결과 정보처리 개수 과다, 정보전달 실패, 불명확한 범주화 등 인지적 부담을 유발할 수 있는 요소들이 확인되었다. 이에 따라 인간의 의사결정 과정과 유사한 패싯 내비게이션(faceted navigation) 방식을 적용한 개선된 인터페이스 방식을 제안하였으며 기존 인터페이스와의 비교를 통해 인지부하 감소 가능성을 확인하였다. 또한 실제 패스트푸드점 메뉴 구조에 적용한 결과 제안된 방식이 기존 문제를 효과적으로 완화할 수 있을 것으로 기대되었다. 본 연구는 키오스크의 문제점을 인지부하 이론을 기반으로 분석하고 실제 키오스크 메뉴구조에 적용하여 개선효과를 도출하였다는 점에서 의의를 가진다.