Comparative study on the quality of Radix et Rhizoma Rhei slices based on fresh-cutting and traditional cutting methods

<sec> <title>目的</title> 比较大黄趁鲜切制与传统切制饮片的质量差异，为大黄趁鲜切制工艺的合理性提供依据。 </sec> <sec> <title>方法</title> 制备17批大黄趁鲜切制（S1~S17）及传统切制（C1~C17）饮片，按《中国药典》（2020版）进行质量考察；采用HPLC法建立指纹图谱，结合化学计量学法评价质量差异；定量分析指标性成分含量差异。 </sec> <sec> <title>结果</title> 两种制备工艺饮片均符合《中国药典》（2020版）规定；趁鲜切制与传统切制工艺大黄饮片指纹图谱相似度为 0.950～0.998，整体一致性均较好；主成分分析（PCA）将趁鲜切制饮片和传统切制饮片分为 2 类，正交偏最小二乘法-判别分析（OPLS-DA）确定 2 种制备工艺项下饮片的 14 个差异色谱峰，并指认其中9个指标成分；与传统切制工艺相比，趁鲜切制饮片中儿茶素及四种结合蒽醌（大黄素-1-O葡萄糖苷、大黄酚-1-O葡萄糖苷、大黄酚-8-O-葡萄糖苷及大黄素甲醚-8-O-葡萄糖苷）含量较低，而四种游离蒽醌（芦荟大黄素、大黄素、大黄酚及大黄素甲醚）含量较高。 </sec> <sec> <title>结论</title> 趁鲜切制在大黄饮片生产上具有可行性。 </sec>