The Skin-Moisturizing Improvement Effects of whitening Black Wild Ginseng Extracts on H₂O₂-induced Human Keratinocytes

산양삼(wild-stimulated ginseng)은 뛰어난 약리 활성에도 불구하고 가공 연구가 미비하며 짙은 갈색 때문에 화장품 소재로서의 활용에 한계가 있다. 이를 개선하기 위하여 구증구포(九蒸九曝) 기술을 활용하여 Rg2 함량을 극대화하고, 색상 문제를 보완하기 위해 화이트닝 공정을 적용하여 화이트닝 증숙 산양삼 추출물(BWG)을 개발하였으며, 이를 hydrogen peroxide(H₂O₂) 유도 피부 각질 형성 세포에서 피부 보습 개선 효능을 확인하였다. 그 결과 증숙 전 산양삼 추출물(WG)에 비해 BWG의 총 폴리페놀 함량은 약 5.7배, 총 플라보노이드 함량은 약 20배 증가하였다. 또한, 2,2’-diphenyl-1-picrylhydrazyl(DPPH), 2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid(ABTS) radical 소거 활성 및 환원력을 평가한 결과, WG 대비 BWG가 유의적으로 높은 항산화 활성을 나타내었다. H₂O₂로 자극된 인간 각질 형성 세포인 HaCaT 세포에서 glutathione peroxidase 1(Gpx-1)과 Catalase의 mRNA 발현량을 확인한 결과, BWG 처리군에서 Gpx-1의 mRNA 발현이 유의적으로 증가하였고, Catalase의 경우 BWG 처리 농도 25 μg/mL와 50 μg/mL에서 H₂O₂ 처리군 대비 약 3배까지 증가하는 것으로 나타났다. BWG가 항산화 관련 유전자의 전사에 관여하는 것으로 나타나 피부 보습 관련 단백질인 Aquaporin-3(AQP-3)와 Hyaluronan synthase-2(HAS-2)의 전사 및 번역에도 영향을 미치는지 확인하였다. 그 결과 H₂O₂ 처리에 의해 감소된 AQP-3와 HAS-2의 단백질 및 mRNA 발현이 BWG 처리군에서 유의적으로 증가하였다(p<0.001). 따라서 BWG는 피부 보습 개선을 위한 화장품 및 식의약품 소재로 활용이 가능할 것으로 사료된다.