The effect of a course of capsaicin supplementation following an intense interval training session on oxidative and antioxidant indices in female athletes

هدف از تحقیق حاضر مقایسه تاثیر مصرف یک دوره مکمل کپسایسین متعاقب یک جلسه تمرین تناوبی شدید بر شاخص های اکسایشی و ضد اکسایشی در زنان ورزشکار است. بدین منظور 20 زن ورزشکار با میانگین سنی14/5 ±­80/32 سال، قد 004/0±62/1 متر، وزن 53/6±64 کیلوگرم و شاخص توده بدن 96/2±99/22 کیلوگرم بر مترمربع که داوطلب شرکت در پژوهش بودند به صورت تصادفی انتخاب و در دو گروه مکمل کپسایسین و دارونما تقسیم شدند. مکمل کپسایسین به صورت مکمل غذایی و کپسول حاوی 500 میلی گرم عصاره کپسایسین با نام تجاری Cayenne محصول شرکت Food Now آمریکا بود که بوسیله گروه مکمل، روزانه یک عدد کپسول کپسایسین به مدت 10 روز مصرف شد. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که مصرف مکمل کپسایسین پس از یک دوره تمرینات تناوبی، منجر به افزایش معنی دار میزان (P=0.014 ) SOD وGPX (P= 0.011) و کاهش مقادیر MDA (P=0.92) در پلاسما خون گردید. باتوجه به نتایج از آنجایی که اجرای حاد و طولانی مدت تمرینات قدرتی و تناوبی با شدت بالا موجب بروز فشار اکسایشی در اغلب بافت‏های محیطی بدن میشود، لذا خواص آنتی اکسیدانی کپسایسین و مقابله با رادیکالهای آزاد موجب افزایش آنزیم های آنتی اکسیدانی و کاهش سطوح MDA به عنوان شاخص استرس اکسیداتیو می گردد. بنابراین با توجه به نتایج این پژوهش میتوان به جهت کاهش فشار اکسایشی و بهبود شاخص های آنتی اکسیدانی به ورزشکاران و مربیان مصرف مکمل کپسایسین را توصیه کرد.