Analiza innowacyjnych makaronów semolinowych wpływ preparatów błonnikowych na wizję sensoryczno-teksturalną produktów funkcjonalnych

Wydawnictwo SIGMA-NOT wydaje czasopisma fachowe informujące swoich czytelników o najnowszych osiągnięciach naukowych i nowoczesnych rozwiązaniach technicznych w Polsce i na świecie, popularyzuje problemy techniczne oraz poszerza wiedzę i kulturę techniczną.

Publication Details

Journal: PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
Published: 2025-12-05
DOI: https://doi.org/10.15199/61.2025.6.6
Primary Topic: Nutrition and Health Studies
Type: article
Field-Weighted Citation Impact: 0.00

Controls

|||

ALL TIME

JAN

FEB

MAR

APR

MAY

JUN

JUL

AUG

SEP

OCT

article

Analiza innowacyjnych makaronów semolinowych wpływ preparatów błonnikowych na wizję sensoryczno-teksturalną produktów funkcjonalnych

Dec 5, 2025

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI

Nutrition and Health Studies

article

Analiza innowacyjnych makaronów semolinowych wpływ preparatów błonnikowych na wizję sensoryczno-teksturalną produktów funkcjonalnych

December 5, 2025article en

Abstract

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKIVol. 1(6)

Openalex Percentile: Top 32%

Nutrition and Health Studies

DOI Source OpenAlex

AI Navigator

Ask Laika to Summarize, Analyze, and Connect papers live on the map.

Summarize Papers & Methodologies

Extract key findings, datasets, and comparative methods across publications.

Benchmark Rankings & Visual Analytics

Rank top research institutions, authors, funders, topics, and journals by Field-Weighted Citation Impact (FWCI) and paper volume with instant charts.

Connect Distant Disciplines

Bridge topological clusters on the map to find hidden collaborative intersections.

Analiza innowacyjnych makaronów semolinowych wpływ preparatów błonnikowych na wizję sensoryczno-teksturalną produktów funkcjonalnych · PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI (2025) | TGRS Research Map | TGRS