The Impact of Eco-Friendly Marketing factors in Eco-Friendly Bakery Cafes on Purchase Intention and Behavior

연구목적 : 본 연구는 친환경 베이커리 카페 마케팅요인이 구매의도와 구매행동에 미치는 영향을 분석하여 베이커리 카페를 이용하는 소비자들의 소비행동을 규명하는데 목적이 있다.<br/> 연구방법 : 본 연구는 2025년 8월 4일부터 배포하여 8월17일까지 수집한 설문 데이터를 한정하였다. 불성실한 답변을 제외 한 221부를 실증분석에 사용하였으며, SPSS 29.0의 프로그램을 사용하여 통계분석을 실시하였다.<br/> 연구결과 : 친환경 마케팅 요인 중 브랜드 이미지와 친환경 상품이 구매의도에 영향을 미치고, 구매의도는 구매행동에 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 친환경 마케팅 요인 중 친환경 상품만이 구매행동에 영향을 미쳤다.<br/> 시사점 : 본 연구는 친환경 베이커리 카페 마케팅요인이 구매의도와 구매행동에 미치는 영향을 규명하여, 기존의 연구와 차이가 있으며, 친환경과 베이커리 분야와 관련한 소비자의 행동이론에 학문적으로 기여 하고, 실무적 시사점을 제시 하였다.

Publication Details

Journal
Foodservice Management Society of Korea
Published
2025-10-31
DOI
https://doi.org/10.47584/jfm.2025.28.5.305
Primary Topic
Environmental Sustainability in Business
Type
article
Field-Weighted Citation Impact
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The Impact of Eco-Friendly Marketing factors in Eco-Friendly Bakery Cafes on Purchase Intention and Behavior

Foodservice Management Society of Korea
Environmental Sustainability in Business
article

The Impact of Eco-Friendly Marketing factors in Eco-Friendly Bakery Cafes on Purchase Intention and Behavior

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Abstract

연구목적 : 본 연구는 친환경 베이커리 카페 마케팅요인이 구매의도와 구매행동에 미치는 영향을 분석하여 베이커리 카페를 이용하는 소비자들의 소비행동을 규명하는데 목적이 있다.<br/> 연구방법 : 본 연구는 2025년 8월 4일부터 배포하여 8월17일까지 수집한 설문 데이터를 한정하였다. 불성실한 답변을 제외 한 221부를 실증분석에 사용하였으며, SPSS 29.0의 프로그램을 사용하여 통계분석을 실시하였다.<br/> 연구결과 : 친환경 마케팅 요인 중 브랜드 이미지와 친환경 상품이 구매의도에 영향을 미치고, 구매의도는 구매행동에 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 친환경 마케팅 요인 중 친환경 상품만이 구매행동에 영향을 미쳤다.<br/> 시사점 : 본 연구는 친환경 베이커리 카페 마케팅요인이 구매의도와 구매행동에 미치는 영향을 규명하여, 기존의 연구와 차이가 있으며, 친환경과 베이커리 분야와 관련한 소비자의 행동이론에 학문적으로 기여 하고, 실무적 시사점을 제시 하였다.

Foodservice Management Society of KoreaVol. 28(5)
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