Biologicznie aktywne peptydy występujące w białkach jęczmienia (Hordeum vulgare L.) w profilaktyce niezakaźnych chorób dietozależnych
Wydawnictwo SIGMA-NOT wydaje czasopisma fachowe informujące swoich czytelników o najnowszych osiągnięciach naukowych i nowoczesnych rozwiązaniach technicznych w Polsce i na świecie, popularyzuje problemy techniczne oraz poszerza wiedzę i kulturę techniczną.
Publication Details
- Journal
- PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
- Published
- 2025-11-14
- DOI
- https://doi.org/10.15199/65.2025.11.4
- Primary Topic
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Type
- article
- Field-Weighted Citation Impact
- 0.00