Development of Metal Cutlery Design Incorporating Sustainable Design Principles

본 연구의 목적은 금속 커트러리 디자인에 지속 가능한 디자인 요소를 적용하여 환경적 책임과 경제적 효율성, 사회적 보편성을 통합하는 전략을 제시하는 데 있다. 연구 범위는 재료와 자원의 효율성, 사용자 경험과 감성 디자인, 전통문화의 현대적 해석을 포함하며, 이를 통해 금속 커트러리가 지닌 조형성과 문화적 의미를 지속 가능성의 시각에서 새롭게 고찰하고자 하였다.<br/> 연구 방법으로는 첫째, 선행연구를 바탕으로 지속 가능성의 개념과 디자인 요소, 커트러리의 정의를 정리하였다. 둘째, 국내외 식기 및 커트러리 사례를 비교분석하여 재료의 효율성을 반영한 순환 경제 기반 설계, 저에너지⋅친환경적 가공, 전통 미학의 적용 방식을 도출하였다. 셋째, 연구자가 개발한 금속 커트러리 제품에 이러한 요소를 반영하여 설계의 효용성과 적용 가능성을 제시하고자 하였다.<br/> 연구 결과, 금속 커트러리는 전통문화와 현대적 미학을 연결하는 동시에 자원의 적극적인 절감을 통해, 환경 부담 완화가 적용된 제작의 효율성, 사용자 중심의 감성적 경험의 반영을 실현할 수 있는 매개체 역할을 지속적인 디자인 요소로 적용하였다. 특히 전통 문양을 조형적 설계 원리로 재해석함으로써, 사회적 보편성과 문화유산의 현대적 전통 계승을 구체적으로 반영하였다. 나아가 본 연구는 지속 가능 디자인 요소를 금속 커트러리에 적용한 구체적 사례를 토대로, 향후 생활 식기 디자인의 지속 가능성 확대와 이론적⋅실무적 기여의 가능성을 제시하였다.