Les protéines végétales pour les personnes fragiles : un avantage ou un risque pour la santé ?
Institutions
Université Clermont Auvergne (FR)
Unité de Nutrition Humaine (FR)
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (FR)
Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'Auvergne (FR)
Publication Details
Journal
SPIRE - Sciences Po Institutional REpository
Published
2024-10-18
Primary Topic
Diffusion and Search Dynamics
Type
article
Field-Weighted Citation Impact
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Les protéines végétales pour les personnes fragiles : un avantage ou un risque pour la santé ?
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SPIRE - Sciences Po Institutional REpository
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Diffusion and Search Dynamics
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SPIRE - Sciences Po Institutional REpository
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Université Clermont Auvergne (FR), Unité de Nutrition Humaine (FR), Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (FR), Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'Auvergne (FR)
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