ConsomON, an ontology for structuring knowledge and modeling consumer food behavior.
Institutions
Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (FR)
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (FR)
Procédés Alimentaires et Microbiologiques (FR)
Biopolymères Interactions Assemblages (FR)
Département mathématiques, informatique, sciences de la donnée et technologies du numérique (FR)
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (FR)
Mathématiques et Informatique Appliquées
Université Bourgogne Europe (FR)
Publication Details
Journal
SPIRE - Sciences Po Institutional REpository
Published
2025-09-08
Primary Topic
Consumer Attitudes and Food Labeling
Type
article
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ConsomON, an ontology for structuring knowledge and modeling consumer food behavior.
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Consumer Attitudes and Food Labeling
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Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (FR), Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (FR), Procédés Alimentaires et Microbiologiques (FR), Biopolymères Interactions Assemblages (FR), Département mathématiques, informatique, sciences de la donnée et technologies du numérique (FR), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (FR), Mathématiques et Informatique Appliquées, Université Bourgogne Europe (FR)