Przekształcanie sadów deserowych w sady sokowe. Część I. Ocena jakości surowca
Wydawnictwo SIGMA-NOT wydaje czasopisma fachowe informujące swoich czytelników o najnowszych osiągnięciach naukowych i nowoczesnych rozwiązaniach technicznych w Polsce i na świecie, popularyzuje problemy techniczne oraz poszerza wiedzę i kulturę techniczną.
Authors
- Dorota Kruczyńska
Publication Details
- Journal
- PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
- Published
- 2025-11-28
- DOI
- https://doi.org/10.15199/64.2025.5-6.4
- Primary Topic
- Building energy efficiency and sustainability
- Type
- article
- Field-Weighted Citation Impact
- 0.00