Authors

• Emmanuelle Kesse‐Guyot (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9715-3534)
• Jean‐François Huneau (ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7336-2617)
• Julia Baudry
• Carine Barbier (ORCID: https://orcid.org/0009-0003-3221-3967)
• Marianne Cerf (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2765-5421)
• Elie Perraud
• Hélène Fouillet (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3932-251X)
• Philippe Lescoat (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6375-5406)
• François Mariotti (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4516-3853)
• Anaëlle Bolo
• Christian Couturier
• Dorra Ben Aissa

Institutions

• AgroParisTech (FR)
• Université Paris-Saclay (FR)
• Sorbonne Université (FR)
• Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (FR)
• Université Sorbonne Paris Nord (FR)
• CIRED (FR)
• Solagro (FR)
• Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (FR)
• Département sciences pour l'action, les transitions, les territoires (FR)
• Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (FR)
• Sciences pour l’action et le développement - Activités, produits, territoires (FR)
• Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique (FR)

Publication Details

Journal

SPIRE - Sciences Po Institutional REpository

Published

2025-08-25

Primary Topic

Agriculture Sustainability and Environmental Impact

Type

article

Field-Weighted Citation Impact

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