Sinop İli Yöresel Yemeklerinin Tanıtımı: Valilik, İl Kültür Turizm Müdürlüğü Ve Belediye Web Sitelerinin İncelenmesi

Günümüzde insanlar herhangi bir konu hakkında hızlı bir şekilde bilgi edinmek için internettenyararlanmaktadır. Turistler de seyahatleri boyunca ziyaret edecekleri bölgenin yemek kültürü, gelenekgörenekleri, gezilebilecek yerleri gibi konular hakkında internet ve yerel yönetimlerin web siteleriniincelemektedir. Bu kapsamda kurum ve kuruluşların web sitelerinin dünyanın her yerinden erişilebilir,bölgenin kültürünü doğru ve eksiksiz yansıtması gerekmektedir. Araştırmanın temel amacı; Sinopilinin yöresel yemeklerinin 03-09 Ocak 2025 tarihleri arasında Sinop valiliği, Sinop il kültür turizmmüdürlüğü ve Sinop belediyesi web sitelerinde bulunma durumunu ortaya koymaktır. Bu amaçdoğrultusunda verilerin elde edilmesinde nitel veri toplama yöntemi olan literatür taraması yapılarakiçerik analizi tekniği gerçekleştirilmiştir. Verilerin elde edilmesinde Sinop valiliği, Sinop il kültür turizmmüdürlüğü ve Sinop belediyesi web siteleri kaynak doküman olarak kabul edilmiştir. Araştırmanınörneklemi, Sinop ilinin valilik, Sinop il kültür turizm müdürlüğü ve Sinop belediyesinin 03-09 Ocak2025 tarihleri arasında incelenen web sitelerinde yöresel yemeklerin görsel ve metinsel içeriklerindenoluşmaktadır. Yapılan web sitelerinin incelenmesi sonucunda web sitelerinde 19 adet yöresel yemekbulunmaktadır. Tüm web sitelerinde yer alan yöresel yemekler Taktak helvası ve ezmesi (Boyabatezmesi), Nokul (üzümlü cevizli, kıymalı, yoğurtlu) ve Sırık kebabıdır. En fazla yöresel yemeğin yeraldığı web sitesi ise 13 ürün ile İl Kültür Turizm Bakanlığına aittir. Yapılan inceleme sonucuna göreyöresel yemekler hakkında web sitelerinde ayrıntılı bilgilere yer verilmediği tespit edilmiştir. Daha çokbilinen ve popüler yöresel yemeklerin web sitelerinde daha fazla yer aldığı fakat popüler olmayanyöresel yemeklerin web sitelerinde daha az yer aldığı tespit edilmiştir.