Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Öğrencilerinin Kariyer Kaygısının Akademik Streslerine Etkisi (The Infleunce of Career Anxiety on the Academic Stress Felt by the Gastronomy and Culinary Arts Students)

Gastronomi ve mutfak sanatları bölüm öğrencilerinin kariyer kaygılarının akademik streslerine olan etkisini incelemek gerçekleştirilen bu araştırmada nicel araştırma yöntemi kullanılmıştır. Araştırmanın örneklemini Türkiye’de öğrencisi bulunan gastronomi ve mutfak sanatları bölümlerinden ulaşılan 396 bölüm öğrencisi oluşturmaktadır. Sınıflarına göre katılımcıların akademik streslerine ait ortalamaları arasında anlamlı bir fark tespit edilememiş buna karşın kariyer kaygılarına ait ortalamaları açısından anlamlı bir farklılık tespit edilmiştir. Buna göre 1. sınıfta okuyan katılımcıların kariyer kaygısına vermiş oldukları cevapların ortalamaları diğer bütün sınıflara göre daha düşüktür. Araştırmada yapılan regresyon analizi sonuçlarına göre kariyer kaygısı ile akademik stres arasında pozitif yönlü bir ilişki tespit edilmiştir. Araştırmanın bağımsız değişkeni olan kariyer kaygısının bağımlı değişken olan okuldan ayrılma niyetinin %3,3’ünü açıkladığı tespit edilmiştir.