Turistik Bir Ürün Olarak Coğrafi İşaretli Ürünlerin Bilinirliği, Bölgesel Kalkınma ve Markalaşmaya Etkisi: Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri Örneği (Awareness of Geographically Indicated Products as a Touristic Product, Its Effect on Regional Develo

Bu çalışmada, coğrafi işaretli ürünlerin bilinirliği, bölgesel kalkınmaya katkısı ve markalaşma sürecine etkileri Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri örneğinde incelenmektedir. Coğrafi işaretlerin ekonomik, kültürel ve turistik katkılarını değerlendirmek amacıyla nitel bir araştırma yöntemi benimsenmiş ve Karaman ilinde görev yapan kamu yöneticileri, işletme sahipleri ve tüketicilerden oluşan 26 katılımcı ile yarı yapılandırılmış görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Bulgular, Divle Obruğu Tulum Peyniri’nin yerel halk tarafından tanındığını ancak coğrafi işaret kavramına yönelik farkındalığın düşük olduğunu göstermektedir. Ürünün bölge ekonomisine katkısı sınırlı kalmakta, standart oluşturma, bürokratik işlemler ve denetim yetersizlikleri nedeniyle çeşitli zorluklar yaşanmaktadır. Sahte ürünlerin piyasada yer alması, tüketici güvenini zayıflatmakta ve ürünün marka değerini olumsuz etkilemektedir. Bununla birlikte, çalışma coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca ekonomik fayda sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda gastronomi turizmi aracılığıyla destinasyonların marka değerini artırma potansiyeline sahip olduğunu ortaya koymaktadır. Bu bağlamda, coğrafi işaretli ürünlerin etkisini artırmak için farkındalık çalışmalarının güçlendirilmesi, denetim mekanizmalarının iyileştirilmesi ve turizm stratejileriyle entegrasyonunun sağlanması gerektiği önerilmektedir.

Authors

Publication Details

Journal
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Published
2025-09-30
DOI
https://doi.org/10.21325/jotags.2025.1701
Primary Topic
Culinary Culture and Tourism
Type
article
Field-Weighted Citation Impact
0.00
Controls
|||
ALL TIME
JAN
FEB
MAR
APR
MAY
JUN
JUL
AUG
SEP
OCT
article

Turistik Bir Ürün Olarak Coğrafi İşaretli Ürünlerin Bilinirliği, Bölgesel Kalkınma ve Markalaşmaya Etkisi: Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri Örneği (Awareness of Geographically Indicated Products as a Touristic Product, Its Effect on Regional Develo

Pınar Yeşilçimen
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Culinary Culture and Tourism
article

Turistik Bir Ürün Olarak Coğrafi İşaretli Ürünlerin Bilinirliği, Bölgesel Kalkınma ve Markalaşmaya Etkisi: Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri Örneği (Awareness of Geographically Indicated Products as a Touristic Product, Its Effect on Regional Develo

Pınar Yeşilçimen
article en

Abstract

Bu çalışmada, coğrafi işaretli ürünlerin bilinirliği, bölgesel kalkınmaya katkısı ve markalaşma sürecine etkileri Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri örneğinde incelenmektedir. Coğrafi işaretlerin ekonomik, kültürel ve turistik katkılarını değerlendirmek amacıyla nitel bir araştırma yöntemi benimsenmiş ve Karaman ilinde görev yapan kamu yöneticileri, işletme sahipleri ve tüketicilerden oluşan 26 katılımcı ile yarı yapılandırılmış görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Bulgular, Divle Obruğu Tulum Peyniri’nin yerel halk tarafından tanındığını ancak coğrafi işaret kavramına yönelik farkındalığın düşük olduğunu göstermektedir. Ürünün bölge ekonomisine katkısı sınırlı kalmakta, standart oluşturma, bürokratik işlemler ve denetim yetersizlikleri nedeniyle çeşitli zorluklar yaşanmaktadır. Sahte ürünlerin piyasada yer alması, tüketici güvenini zayıflatmakta ve ürünün marka değerini olumsuz etkilemektedir. Bununla birlikte, çalışma coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca ekonomik fayda sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda gastronomi turizmi aracılığıyla destinasyonların marka değerini artırma potansiyeline sahip olduğunu ortaya koymaktadır. Bu bağlamda, coğrafi işaretli ürünlerin etkisini artırmak için farkındalık çalışmalarının güçlendirilmesi, denetim mekanizmalarının iyileştirilmesi ve turizm stratejileriyle entegrasyonunun sağlanması gerektiği önerilmektedir.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Openalex Percentile: Top 63%
Culinary Culture and Tourism
AI Navigator

Ask Laika to Summarize, Analyze, and Connect papers live on the map.

Summarize Papers & Methodologies

Extract key findings, datasets, and comparative methods across publications.

Benchmark Rankings & Visual Analytics

Rank top research institutions, authors, funders, topics, and journals by Field-Weighted Citation Impact (FWCI) and paper volume with instant charts.

Connect Distant Disciplines

Bridge topological clusters on the map to find hidden collaborative intersections.

Turistik Bir Ürün Olarak Coğrafi İşaretli Ürünlerin Bilinirliği, Bölgesel Kalkınma ve Markalaşmaya Etkisi: Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri Örneği (Awareness of Geographically Indicated Products as a Touristic Product, Its Effect on Regional Develo — Pınar Yeşilçimen · Journal of Tourism and Gastronomy Studies (2025) | TGRS Research Map | TGRS