A Study on The Influence of Consumer Perception of Award-Winning Coffee Products on Purchase Intention : Focusing on Signaling Theory

연구목적 : 본 연구는 신호이론을 기반으로 커피대회 수상 제품에 대한 소비자 인식을 분석하고, 이 관계에서 커피 음용빈도의 조절효과를 실증적으로 검토함으로써 커피대회 수상한 제품에 관한 연구 공백을 보완하고, 차별화된 커피 마케팅 전략을 제시하는 것을 목적으로 한다.<br/>연구방법 : 하루 평균 1회 이상 커피를 음용하는 20세 이상 59세 이하의 한국 전국 소비자를 대상으로 온라인 설문조사를 시행하여 총 400부를 실증분석에 사용하였다.<br/>연구결과 : 첫째, 커피대회 수상한 제품에 대한 소비자 인식(신뢰성, 품질성, 인지성)이 제품태도에 긍정적인 영향을 미쳤다. 둘째, 제품태도가 구매의도에 긍정적인 영향을 미쳤다. 셋째, 커피음용빈도는 소비자 인식과 제품태도 관계에서 부분적인 조절 효과가 확인되었다.<br/>시사점 : 본 연구는 커피대회 수상 제품에 관한 연구 공백을 보완하는 기초자료를 제공하고, 커피 음용빈도에 따른 마케팅 전략 수립 시 신뢰성 또는 품질성을 중심으로 한 차별화된 전략을 시사한다.

Authors

Publication Details

Journal
Foodservice Management Society of Korea
Published
2025-06-30
DOI
https://doi.org/10.47584/jfm.2025.28.3.357
Primary Topic
Consumer Perception and Purchasing Behavior
Type
article
Field-Weighted Citation Impact
0.00
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article

A Study on The Influence of Consumer Perception of Award-Winning Coffee Products on Purchase Intention : Focusing on Signaling Theory

Gyu-min Lee, Jae‐Hoon Kim
Foodservice Management Society of Korea
Consumer Perception and Purchasing Behavior
article

A Study on The Influence of Consumer Perception of Award-Winning Coffee Products on Purchase Intention : Focusing on Signaling Theory

Gyu-min Lee, Jae‐Hoon Kim
article en

Abstract

연구목적 : 본 연구는 신호이론을 기반으로 커피대회 수상 제품에 대한 소비자 인식을 분석하고, 이 관계에서 커피 음용빈도의 조절효과를 실증적으로 검토함으로써 커피대회 수상한 제품에 관한 연구 공백을 보완하고, 차별화된 커피 마케팅 전략을 제시하는 것을 목적으로 한다.<br/>연구방법 : 하루 평균 1회 이상 커피를 음용하는 20세 이상 59세 이하의 한국 전국 소비자를 대상으로 온라인 설문조사를 시행하여 총 400부를 실증분석에 사용하였다.<br/>연구결과 : 첫째, 커피대회 수상한 제품에 대한 소비자 인식(신뢰성, 품질성, 인지성)이 제품태도에 긍정적인 영향을 미쳤다. 둘째, 제품태도가 구매의도에 긍정적인 영향을 미쳤다. 셋째, 커피음용빈도는 소비자 인식과 제품태도 관계에서 부분적인 조절 효과가 확인되었다.<br/>시사점 : 본 연구는 커피대회 수상 제품에 관한 연구 공백을 보완하는 기초자료를 제공하고, 커피 음용빈도에 따른 마케팅 전략 수립 시 신뢰성 또는 품질성을 중심으로 한 차별화된 전략을 시사한다.

Foodservice Management Society of KoreaVol. 28(3)
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Consumer Perception and Purchasing Behavior
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