МЕТОДИЧНІ ОСНОВИ ОЦІНЮВАННЯ ПОТЕНЦІАЛУ РИНКУ ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ У КОНТЕКСТІ РОЗРОБКИ МІЖНАРОДНИХ ПРОЄКТІВ

У статті розглянуто теоретико-методичні засади оцінювання потенціалу ринку продовольчих товарів в умовах глобальних трансформацій, повномасштабної війни в Україні, дестабілізації світових логістичних ланцюгів, порушення аграрного виробництва, зміни структури споживання та загострення конкуренції за ресурси. Визначено, що сучасний продовольчий ринок функціонує в умовах високої волатильності, цінових коливань, кліматичних змін, ризиків продовольчої безпеки, зростання витрат на енергоресурси та зниження купівельної спроможності населення. Проаналізовано комплекс взаємозалежних внутрішніх і зовнішніх чинників, які зумовлюють динаміку попиту та пропозиції, ефективність функціонування ринку, рівень інвестиційної привабливості галузі. Особливу увагу приділено систематизації впливу макроекономічних, політичних, інституційних, технологічних і соціальних чинників на функціонування продовольчого ринку. Запропоновано авторську інтегральну методику оцінювання потенціалу ринку продовольства, яка включає кілька критеріїв, і містить виробничий, логістичний, споживчий, експортний, інституційний і технологічний компоненти, із застосуванням кількісних та якісних показників. Розглянуто можливості використання цифрових інструментів, систем моніторингу, геоінформаційних технологій і прогнозної аналітики для своєчасного виявлення дисбалансів, ризиків, формування адаптивних управлінських рішень. Визначено, що стратегія відновлення продовольчого ринку в Україні повинна базуватись на принципах сталості, екологічної безпеки, інклюзивного розвитку, міжнародної співпраці, інноваційної модернізації аграрного сектору та забезпечення продовольчого суверенітету. Обґрунтовано необхідність розробки нових підходів до агрологістики, розбудови регіональних ланцюгів постачання, розширення доступу малих і середніх виробників до ринку, формування сприятливого інституційного середовища, активізації державно-приватного партнерства та впровадження сучасних моделей управління ринковими процесами в умовах післявоєнного відновлення економіки.