A Study on Fishing Village Economy Revitalization Through High-Value Creation by Developing Gastronomy Tourism Utilizing Local Specialty Products

본 연구는 어촌지역 특산물을 활용한 미식 관광 개발을 통한 고부가가치 창출로 어촌지역사회의 균형 있는 발전과 활성화를 위한 모델 도출과 정책제언을 목적으로 하였다. 주요 연구결과, 어촌지역 특산물이 단순한 농축수산 및 특산물의 차원을 넘어 어촌지역의 역사와 문화, 자연환경을 반영한 독특한 자원으로, 이를 활용한 미식 관광은 다른 관광 형태와 차별화된 경쟁력을 가질 수 있다는 점을 확인했다. 미식 관광은 어촌지역 특산물의 브랜드 가치를 높이고, 관광객들에게 어촌지역의 정체성을 경험하도록 하여 지속 가능한 관광 모델을 가능하게 한다는 점도 확인했다. 위 연구결과에 따른 정책제언을 제시한바 첫째, 어촌지역 특산물의 고부가 가치화를 위한 정책 추진이 필요하다. 둘째, 미식 관광콘텐츠 개발지원 정책 추진이다. 셋째, 어촌지역의 주민참여 강화 및 역량 강화 정책 추진이다. 넷째, 지속 가능한 미식 관광 모델 구축 정책 추진이다. 다섯째, 정부와 민간의 협력 강화 정책 추진이다.