DEVELOPMENT OF PACKAGING INFRASTRUCTURE SUBSYSTEM OF RUSSIAN AGRI-FOOD MARKET

Упаковка является важнейшим элементом в агропродовольственных системах и цепочках создания стоимости продуктов питания. В статье рассматривается состояние отечественной упаковочной индустрии для агропродовольственной продукции, которая включает производство, проектирование и распространение упаковочных материалов и решений, специально разработанных для защиты и презентации пищевых продуктов по всей цепочке поставок. Производство предлагает широкий спектр форматов упаковки, каждая из которых разработана для удовлетворения уникальных требований различных типов продуктов питания и потребностей в упаковке. В статье представлены основные функции упаковки, которые она выполняет в процессе своего оборота, выделены основные материалы, используемые для ее производства, определены сегменты рынка агропродовольственной упаковки и проведен анализ производства отдельных видов упаковки, выявлены факторы, положительно влияющие на динамику различных сегментов рынка упаковки.