Green Supply Chain Management and Environmental Performance in Hotels: A Comparative Study by Hotel Rating and Training

본 연구는 호텔산업에서의 그린공급사슬관리(GSCM) 활동이 친환경 활동성과 및 기업성과에 미치는 영향을 분석하고 친환경 활동성과의 매개 역할을 확인하여 그린공급사슬관리 활동과 기업성과에 관계를 확인하였다. 또한, 호텔 등급과 그린 교육횟수에 따라 집단을 나눠 분석하여 성과 차이를 비교한다. 분석 결과, 첫째, 그린소 싱과 그린운영활동은 경제적성과와 학습성장성과에 긍정적인 영향을 미쳤으며, 그린서비스제공은 경제적성과에 부정적 영향을 미치는 것으로 나타냈다. 둘째, 친환경 활동성과는 그린공급사슬관리 활동과 기업성과 간에 부분 매개 효과가 있는 것으로 확인하였다. 셋째, 호텔 등급별로는 5성급 호텔에서 모든 성과 변수에 유의한 결과가 도출되었으나, 4성급 호텔에서는 제한적인 효과만 확인되었다. 또한, 연간 1~2회의 그린 교육은 가장 효과적인 성과를 유도한 것으로 도출되었고, 3~4회의 과도한 교육은 오히려 부정적 영향을 미쳤다. 본 연구는 호텔 경영 자에게 호텔 등급과 자원 수준에 맞춘 그린공급사슬관리 전략과 그린교육 방안을 제시함으로써, 호텔의 지속가 능경영 실현을 위한 실무적 시사점을 제공하고자 한다.