Orthogonal optimization of the wine processing technology of <italic>Paridis Rhizoma</italic> based on AHP-CRITIC composite weighting method
<sec> <title>目的</title> 优选重楼酒制的最佳炮制工艺参数，为酒重楼饮片的开发利用提供参考依据。 </sec> <sec> <title>方法</title> 采用HPLC法分析酒重楼中重楼皂苷Ⅰ、重楼皂苷Ⅱ和重楼皂苷Ⅶ的含量；热浸法测定水溶性浸出物的含量。以重楼皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ的含量及水溶性浸出物含量为评价指标，通过AHP-CRITIC复合加权法确定各指标的权重系数并计算综合评分。在单因素实验的基础上，以黄酒用量、炒制温度、炒制时间、闷润时间为主要因素建立正交实验，确定最佳炮制工艺参数，比较炮制前后含量差异。 </sec> <sec> <title>结果</title> 各因素对重楼炮制工艺质量影响的大小顺序为黄酒用量>炒制温度>炒制时间>闷润时间，最佳工艺参数为每100 g重楼，加黄酒25 g，炒制温度120℃，炒制时间20 min，闷润时间5 h。重楼经酒制后皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ的含量均显著升高，浸出物含量减少。 </sec> <sec> <title>结论</title> 实验优化所得的重楼酒制工艺稳定可行，可为重楼生产加工及质量标准的建立提供参考。 </sec>
Authors
- Chui CAI
- Hongya YU
- Zhun XIE
- Shichang LI
- Guanghua LIU
- Yeting SHAN
- Furong XU
Publication Details
- Journal
- Lishizhen medicine and materia medica research
- Published
- 2025-04-01
- DOI
- https://doi.org/10.70976/j.1008-0805.szgygy-2025-0812
- Primary Topic
- Phytochemistry and biological activity of medicinal plants
- Type
- article
- Field-Weighted Citation Impact
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