A Study on Consumer Demand Analysis for Health Functional Food Package Design Based on the KANO Model

본 연구는 카노모델을 기반으로 건강기능식품의 패키지 디자인에 대한 소비자 수요를 분석하였으며, 디자인 최적화를 통해 사용자 만족도와 브랜드 경쟁력을 향상시키는 방안을 탐색하였다. 연구 대상은 건강기능식품을 구매한 경험이 있는 만 18세 이상 65세 이하의 국내 소비자 273명이며, 시각적, 정보적, 사용적, 매력적 네 가지 디자인 요소를 중심으로 총 24개의 세부 지표에 대한 설문조사를 실시하였다. 설문 문항은 카노 모델의 긍정，부정 항목으로 구성되었고, 리커트 5점 척도를 사용하였다. 수집된 자료는 SPSS 28.0을 활용하여 신뢰도 및 타당성 분석을 진행하였고, 이를 통해 사용자 만족도에 영향을 미치는 핵심 요소를 도출하였다. 분석 결과, 성분 표기, 섭취 방법, 패키지 도안 등 기본 정보 제공 항목은 당위적 품질 요소로 분류되었으며, 해당 요소는 만족도를 높이지는 않지만 누락될 경우 사용자 경험이 크게 저하될 수 있음을 보여주었다. 인증 마크, 밀봉성, 휴대성, 개봉 용이성 등 기능 중심 요소는 일차원적 품질 요소로, 충족 시 만족도를 높이는 데 직접적인 영향을 미쳤다. 친환경 재질, 유니버설 디자인, 색채 구성 등은 브랜드 이미지와 충성도를 향상시키는 매력적 품질 요소로 나타났으나, 반드시 필요한 조건은 아니었다. 반면 재질, 스타일, 제조사 정보 등은 무차별 품질 요소로, 디자인 시 자원과 예산을 고려해 유연하게 조정 가능하였다. 결론적으로, 본 연구는 카노 모델이 건강기능식품 패키지 디자인의 수요 분석에 효과적으로 활용될 수 있음을 입증하였으며, 기업의 제품 개발 및 브랜드 커뮤니케이션 전략 수립에 실무적，이론적 시사점을 제공한다. 특히, 당위적 및 일차원적 요소의 우선 확보가 사용자 신뢰와 기본 만족도를 보장하며, 매력적 요소의 전략적 조합은 감성적 차별화를 통해 브랜드 경쟁력을 제고할 수 있음을 제안한다. 향후 연구에서는 다양한 연령대와 문화권을 포함한 비교 분석을 통해 디자인 수요의 세분화를 보다 정밀하게 파악할 수 있을 것으로 기대된다.