Authors

• Emmanuelle Kesse‐Guyot (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9715-3534)
• Julia Baudry
• Serge Herçberg (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3168-1350)
• Elie Perraud (ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7160-6104)
• Hafsa Toujgani (ORCID: https://orcid.org/0009-0008-3529-9731)
• Denis Lairon (ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9941-3742)
• Justine Berlivet (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5834-7088)
• Benjamin Allès (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7970-171X)
• Hélène Fouillet (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3932-251X)
• François Mariotti (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4516-3853)
• Philippe Pointereau
• Christian Couturier
• Mathilde Touvier (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8322-8857)
• Kwang-Hyun Cho (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0220-0685)

Institutions

• Conservatoire National des Arts et Métiers (FR)
• Inserm (FR)
• Université Paris Cité (FR)
• Aix-Marseille Université (FR)
• AgroParisTech (FR)
• Université Paris-Saclay (FR)
• Sorbonne Université (FR)
• Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (FR)
• Université Sorbonne Paris Nord (FR)
• Sorbonne Paris Cité (FR)
• Solagro (FR)
• Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (FR)
• Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique (FR)

Publication Details

Journal

International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity

Published

2025-06-13

DOI

https://doi.org/10.1186/s12966-025-01777-w

Citations

1

Primary Topic

Agriculture Sustainability and Environmental Impact

Type

article

Field-Weighted Citation Impact

1.72

Funders

• Agence Nationale de la Recherche
• Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
• Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement