Development of Orally Disintegrating Film using Jelly Fish Collagen
본 연구에서는 해파리에서 콜라겐을 추출하고, 구강 필름을 제조하였다. 해파리 콜라겐(JFC, Jelly fish collagen)의 분자량을 확인하고 구조를 분석하였다. 폴리아크릴 아마이드 겔 전기 영동법(SDS-PAGE)와 푸리에 변환 적외선 분광법(FTIR) 분석 결과, 해파리에서 추출한 콜라겐은 타입Ⅰ로 확인되었다. 겔란검(GEL)과 해파리 콜라겐(JFC)을 혼합하여 하이드로겔 필름을 제조하고, 구강 상처 드레싱 재료로서의 활용가능성을 조사하였다. GEL/JFC 필름은 기계적 특성, 분해 시간 및 미세 구조를 확인했다. GEL/JFC 필름의 용해성은 타사 제품과 같은 수준의 분해성을 확인하였다. GEL/JFC 필름 용출물의 모든 농도에서 세포 생존율은 80% 이상이었다. GEL/JFC 필름은 수용성 조건에서 다공성 하이드로겔 형태를 나타냈다. 세포이동능 평가시험(In vitro cell migration assay)을 통해 GEL/JFC 필름 처리 후 세포 단층에서 생성된 인공 상처의 이동 잠재력을 평가하였다. 세포 이동능 분석 결과, GEL/JFC 필름이 처리된 세포에서 24시간 후 물리적 긁힘에 대한 닫힘에 효과가 있음을 보여주었다. GEL/JFC 필름은 구강 상처 재생에 적합한 재료로 의료 분야에서 활용될 것으로 기대된다.
Authors
- Eunjung Moon
- Jin Kim (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0045-1461)
- K.-C. Jang
Publication Details
- Journal
- Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
- Published
- 2025-05-31
- DOI
- https://doi.org/10.5762/kais.2025.26.5.178
- Primary Topic
- Food Quality and Safety Studies
- Type
- article
- Field-Weighted Citation Impact
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