The Impact of Use-by Date and Message Framing (Gain vs. Loss) on Consumer Purchase Intentions

최근 국내에서 “유통기한” 대신 “소비기한” 용어의 표기 제도를 도입하면서, 소비자의 소비기 한에 대한 인식 및 행동 변화에 대해 주목하고 있다. 지속 가능한 소비 및 불필요한 식품 폐기 감소에 대한 관심이 높아짐에 따라, 식품 섭취 가능성을 보다 명확하게 반영하고 있는 “소비기한”의 정보가 소비자의 의사결정에 어떠한 영향을 미칠지가 주요 화두이다. 반면, 소비 자들은 여전히 소비기한이 임박한 상품에 대한 부정적인 인식을 갖고 있으며, 소비 행동 역시 부정적일 것으로 예상된다. 이에 본 연구는 소비기한이 임박한 제품에 대한 가격 할인 프로모션 이 소비자 구매 의도에 미치는 영향을 살펴보고, 이 때 제시된 메시지 프레이밍(이득 vs. 손실) 의 효과를 검증하고자 하였다. 연구 결과, 소비기한이 임박함에 따라, 가격 할인 프로모션의 단순 효과는 존재하지 않았다. 단, 소비기한이 임박한 경우, 가격 할인 프로모션에서 손실 프레이밍을 함께 사용한 경우, 이득 손실 프레이밍 제시 보다, 소비자의 구매 의도가 높아짐을 입증하였다. 본 연구는 흔히 사용되는 임박한 소비기한의 제품에서의 가격 할인 프로모션의 효과성을 보다 높이는 커뮤니케이션을 제안하였음에 의의를 갖는다.