MANAGEMENT METHODS AND ORGANIZATIONAL AND ECONOMIC CONDITIONS FOR INCREASE OF PRODUCTIVITY AND EFFICIENCY OF MILK PRODUCTION

У статті здійснено ґрунтовний аналіз організаційно-економічних чинників і методів управління, які сприяють підвищенню продуктивності та ефективності молочного виробництва в агропромисловому комплексі України. Досліджено тенденції розвитку молочної галузі в період 2020–2024 років із врахуванням сучасних викликів, серед яких економічна нестабільність, наслідки військових дій і дефіцит ресурсів. Виокремлено ключові фактори, що обмежують зростання виробництва молока, зокрема зменшення поголів'я худоби, зростання собівартості кормів, низька технологічна оснащеність і брак кваліфікованих кадрів. Акцентовано увагу на необхідності впровадження інноваційних технологій у процес виробництва молока, що включає автоматизацію доїння, генетичне покращення тварин, удосконалення годівлі та застосування новітніх кормових добавок. Особливо підкреслено роль кооперації, яка сприяє зменшенню витрат і підвищенню конкурентоспроможності дрібних фермерських господарств. У процесі дослідження проведено анкетування керівників сільськогосподарських підприємств, що дозволило визначити основні проблеми галузі та потенційні напрями їх подолання. Результати аналізу свідчать про важливість державної підтримки, зокрема програм субсидування, залучення інвестицій та стимулювання експорту молочної продукції. Розроблено рекомендації щодо підвищення ефективності виробничих процесів через інтеграцію новітніх технологій, оптимізацію кадрової політики та розвиток локальних молочарських кооперативів. Також розглянуто можливості застосування сучасних технологічних рішень для покращення управління виробничими процесами та підвищення ефективності молочного скотарства. Запропоновані підходи можуть сприяти подальшому розвитку галузі та адаптації до змін у зовнішньому середовищі.