A Study on the Changes and Characteristics of Coffee Consumption Trends in China

본 연구는 중국 소비자들의 커피 소비 트렌드 변화와 특징을 도출하는 것을 목표로 한다. 중국의 커피 소비는 빠른 경제성장과 도시화, 글로벌브랜드의 진입과 함께 빠르게 증가하고 있으며, 특히 젊은 연령층을 중심으로 커피 소비가 일상으로 자리 잡아가고 있다. 전통적인 차(茶) 문화에서 커피 소비문화로의 전환이 이루어지고 있으며, 디지털 경제의 발전과 소셜미디어 및 전자상거래 플랫폼이 소비 방식에 중요한 영향을 미치고 있다.연구 결과, 중국 소비자들은 커피를 단순한 기호식품이 아니라 라이프스타일의 일부로 인식하고 있으며, 개성과 취향을 반영하는 소비 형태가 나타나고 있다. 또한, 애국 소비(国潮)의 확산과 함께 토종 브랜드 선호현상이 증가하고 있는 것으로 나타났다. 가격 대비 성능(가성비)을 고려한 실용적 소비와 프리미엄 브랜드를 통한 감성적 소비가 공존하는 양극화현상이 나타나고 있다. 또한, 1∼2선 도시뿐만 아니라 3∼4선 도시에서도 커피 소비가 확대되고 있으며, 배달 및 테이크아웃 중심의 소비 행태가 뚜렷하게 증가하고 있다. 중국 커피 소비는 단순한 서구 문화의 유입이 아니라 중국 소비자들의 특성과 디지털 환경이 결합된 독자적인 소비문화로 발전하고 있으며, 향후에도 이러한 트렌드는 지속될 것으로 예상된다.