Descrição e avaliação de um escore de consumo de alimentos ultraprocessados para crianças
The ultra-processed food consumption score, obtained from an ultra-processed food consumption screener, a practical and agile instrument, is capable of reflecting the participation of ultra-processed foods in children's diets, with regard to the 2015 Pelotas Birth Cohort.
Authors
- Pedro Curi Hallal (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1470-6461)
- Anna Müller Pereira (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0815-6168)
- Juliana dos Santos Vaz (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2880-767X)
- Marlos Rodrigues Domingues (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2503-2944)
- Romina Buffarini (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6905-8767)
- Janaína Vieira dos Santos Motta (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3755-845X)
- Caroline dos Santos Costa (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3522-1546)
Institutions
- Universidade Federal do Rio Grande (BR)
- Universidade Federal do Rio Grande do Sul (BR)
- Universidade Federal de Pelotas (BR)
Publication Details
- Journal
- Revista de Saúde Pública
- Published
- 2025-02-28
- DOI
- https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2025059005816
- Primary Topic
- Consumer Attitudes and Food Labeling
- Type
- article
- Field-Weighted Citation Impact
- 0.00
Funders
- Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
- Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul
- Associação Brasileira de Saúde Coletiva