Authors

• Valérie Tondereau
• Françoise Guéraud (ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5455-1244)
• Nicolas Cénac (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1552-7812)
• Gaëlle Payros
• Isabelle Raymond‐Letron (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8723-5472)
• Sylvie S. Chevolleau
• Mélanie Deschasaux (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3359-420X)
• Fabrice H.F. Pierre (ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6106-8146)
• Albert Brun (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7295-9072)
• Anaïs Mazenc
• Hélène Eutamène (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2983-1938)
• Maı̈wenn Olier (ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7214-1134)
• Vassilia Théodorou (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0801-264X)
• Charline Buisson
• Mathilde Touvier (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8322-8857)
• Laurent Debrauwer
• Nathalie Naud

Institutions

• École Nationale Vétérinaire de Toulouse (FR)
• Sorbonne Université (FR)
• Université Sorbonne Paris Nord (FR)
• Toxicologie Alimentaire (FR)
• Institut de Recherche en Santé Digestive (FR)
• Laboratoire d’Ethologie Expérimentale et Comparée (FR)
• Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (FR)
• RESTORE (FR)
• Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique (FR)

Publication Details

Journal

SPIRE - Sciences Po Institutional REpository

Published

2024-10-24

Primary Topic

Nutritional Studies and Diet

Type

article

Field-Weighted Citation Impact

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