The Impact of Short-term Nutrition Education on Changing Adolescents‘ Negative Perception of Body Image

본 연구의 목적은 단기 영양교육이 청소년의 신체상 인식 변화에 미치는 영향을 확인하는 것이다. 본 연구의 참여자는 연구 참여에 동의한 초등학교 고학년 학생 57명이다. 연구 목적에 따라 청소년을 위한 단기 영양교육 프로그램을 개발하고 이를 실시하였다. 영양교육 프로그램은 총 2차시로 구성되었으 며 학습 주제는 ‘건강체중의 의미를 알고 건강체중을 유지하는 습관 갖기’, ‘왜곡된 신체이미지의 의미를 알고 건강한 신체상 갖기’이다. 청소년의 신체상 인식 변화를 확인하기 위해 영양교육 전과 후에 체형만 족도, 신체존중감 검사를 실시하여 양적 분석하고, 자기신체화를 그리도록 하여 사례를 질적 분석하였 다. 연구 결과, 청소년에 대한 단기 영양교육은 신체상 인식 변화에 영향을 미쳤다. 양적분석 결과, 체형만족도가 유의미하게 높아졌으며(t=-2.45, p<.05), 신체존중감 점수가 유의미하게 높아졌다(t=-4.03, p<.001). 체형만족도 변화와 신체존중감의 변화가 관련이 있는지 확인하기 위해 영양교육 전과 후 체형 만족도 변화 양상에 따른 신체존중감 점수 변화를 일원분산분석(ANOVA)을 실시하였다. 그 결과, 신체 존중감 척도의 하위요소인 외모에 대한 일반적인 감정 점수의 변화는 체형만족도 지수 변화 양상에 따라 유의미한 차이를 확인하였다(F=3.799, p<.05).질적 분석 결과, 자기신체화에서 긍정적인 변화가 나타났다. 연구 결과에 따라 논의한 후, 연구의 제한점을 밝히고 제언하였다.