Agricultura urbana e sustentabilidade no ambiente construído: percursos e potenciai

The theme of this investigation is food production in urban spaces, which demands locations and regulations for its practice and relates the individual to the urban environment from the perspective of sustainability. As it is an international and national debate, it requires understanding and observation parameters. Considering the environmental and social function of using land for agriculture justifies the commitment to searching for alternatives. The objective is to situate the current debate on urban agriculture to define paradigms for its viability, support ongoing initiatives and propose its expansion. Through a bibliographical review of the international and national panorama of the last 30 years and approaching the territory through initiatives that take place in the city of São Paulo, we search for ways to advance agricultural practices in the city. O tema desta investigação é a produção alimentar em espaços urbanos, que demanda por locais e regulações para sua prática e relaciona o indivíduo ao meio ambiente urbano sob a perspectiva da sustentabilidade. Por estar em debate internacional e nacional, requer entendimentos e parâmetros de observação. Considerar a função ambiental e social da utilização do uso do solo para a agricultura, justifica o empenho por buscas de alternativas. Objetiva-se situar o debate atual sobre agricultura urbana para balizar paradigmas de sua viabilização, apoiar iniciativas em andamento e propor sua ampliação. Mediante revisão bibliográfica do panorama internacional e nacional dos últimos 30 anos e aproximação do território por meio de iniciativas que acontecem na cidade de São Paulo, busca-se por meios de avançar nas práticas agrícolas na cidade.