Qualitative and quantitative changes in the rumen microbiota in lactating ewe and the growth intensity of sucking lambs under the nutrition effect of yeast bioadditives

Наведено результати досліджень щодо метаболічної і продуктивної дії про- і пребіотичних препаратів вітчизняного виробництва, виготовлених на основі хлібопекарських дріжджів Saccharomуces cerevisiae, за використання їхніх добавок у раціонах годілі лактуючих вівцематок. Дослідження проведено в умовах вівцеферми Державного підприємства «Дослідне господарство (ДПДГ) “Грусятичі”» (зона Прикарпаття) та відділу дрібного тваринництва Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН на 7 групах лактуючих вівцематок асканійської м’ясо-вовнової породи з кросбредною вовною, по 5 голів у кожній, підібраних за принципом аналогів упродовж 2-місячного зимово-весняного стійлового періоду (лютий ‒ березень). Основний добовий раціон годівлі вівцематок контрольної групи складався із лучного злаково-різнотравного сіна (1,5 кг) та стандарного комбікорму К 83-19-89 (0,7 кг), що забезпечувало їхню потребу у поживних речовинах, макро- і мікроелементах згідно з вітчизняними нормами годівлі. Тварини мали вільний доступ до питної води. По завершенні експериментального періоду після ранкової годівлі від 3 вівцематок кожної із піддослідних груп за допомогою рото-стравохідного зонда відбирали рубцеву рідину, в якій визначали кількісний склад мікробів, інфузорій і мікроскопічних грибків та амілолітичну, протеолітичну і целюлозолітичну ферментативну активність мікробіоти. Оцінку продуктивних якостей народжених вівцематками ягнят проводили шляхом визначення середньодобових приростів їхньої живої маси за період від народження до відлучення. Проведеними дослідженнями встановлено, що пробіотичий препарат Ензимактив (ЕА), введений у кількостях 0,4; 0,8 і 1,2 %, та пребіотичний препарат Інактивовані сухі глютатіонові дріжджі (ІСГД), доданий у дозах 1,0; 1,4 і 1,8 % від маси комбікорму, стимулюють розмноження і життєдіяльність рубцевої мікробіоти, її ферментативну активність та підвищують інтенсивність росту підсисних ягнят. Найбільш виражений стимулюючий вплив на якісний і кількісний склад мікробіоти рубця, її метаболічну активність у лактуючих вівцематок та ріст і розвиток отриманих від них ягнят виявляє 0,8 % пробіотика ЕА і 1,4 % пребіотика ІСГД від маси комбікорму.