STRUCTURAL CHANGES IN THE DAIRY INDUSTRY OF INDIA

Рассмотрены структурные изменения в молочной промышленности Индии за последние три десятилетия, которые определяют дальнейшее направление ее развития. Рассмотрены стадии эволюции аграрной политики Индии на различных этапах исторического развития. Современные условия быстро меняются под влиянием растущих рисков обеспечения продовольственной безопасности, связанных с изменениями в глобальной продовольственной ситуации. При наличии значительных производственных ресурсов и возможностей для формирования экспортного потенциала Индия способна стать ведущим игроком в мировой торговле молочной продукцией и вносить значительный вклад в обеспечение коллективной продовольственной безопасности стран, входящих в объединение БРИКС.