Authors

• Romain Briandet (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8123-3492)
• Virgile Guéneau (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9521-9026)
• Cécile Berdous
• Mathieu Castex
• Marie‐Françoise Noirot‐Gros (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1661-3023)
• Laurent Guillier (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7867-2937)
• Pascale Serror (ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8446-9011)

Institutions

• AgroParisTech (FR)
• Université Paris-Saclay (FR)
• Microbiologie de l’alimentation au service de la santé (FR)
• Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (FR)
• Lallemand (France) (FR)
• Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (FR)

Publication Details

Journal

SPIRE - Sciences Po Institutional REpository

Published

2024-11-12

Primary Topic

Microbial Community Ecology and Physiology

Type

article

Field-Weighted Citation Impact

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