Assessment of the microbiological and physicochemical properties of irrigation water in fresh produce production in Chungnam area

본 연구는 충청남도 지역의 농업용수에 대한 이화학적 특성과 위생지표세균의 오염도를 조사하여, 농작물 수확 전후의 미생물학적 안전성을 평가하였다. 연구 결과, 지하수는 지표수에 비해 상대적으로 안정된 수질을 유지하며, 일반세균수와 대장균의 농도 변화가 미미한 반면, 지표수의 경우 수확 후 위생지표세균의 농도가 증가하는 경향을 보였다. 위생지표세균과 이화학 성분의 상관분석 조사 결과, pH와 TDS, EC와 같은 이화학적 요인들이 위생지표세균의 농도에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 이는 농업용수의 물리화학적 특성이 미생물 오염도에 중요한 역할을 한다는 것을 시사한다. 본 연구는 국내 농업용수의 미생물학적 안정성을 확보하기 위해 지속적인 모니터링과 관리 기준 마련의 필요성을 강조하며, 특히 지표수와 같은 오염 가능성이 높은 용수에 대한 관리 강화의 필요성을 나타낸다.

Authors

Publication Details

Journal
Korean Journal of Food Science and Technology
Published
2024-10-31
DOI
https://doi.org/10.9721/kjfst.2024.56.5.664
Primary Topic
Agriculture, Soil, Plant Science
Type
article
Field-Weighted Citation Impact
0.00
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article

Assessment of the microbiological and physicochemical properties of irrigation water in fresh produce production in Chungnam area

U. C. Kim, Injun Hwang, Ok Kyung Koo, Dong‐Woo Kim et al.
Korean Journal of Food Science and Technology
Agriculture, Soil, Plant Science
article

Assessment of the microbiological and physicochemical properties of irrigation water in fresh produce production in Chungnam area

U. C. Kim, Injun Hwang, Ok Kyung Koo, Dong‐Woo Kim, Seung Hun Lee, Hyeon-Ji Je
article en

Abstract

본 연구는 충청남도 지역의 농업용수에 대한 이화학적 특성과 위생지표세균의 오염도를 조사하여, 농작물 수확 전후의 미생물학적 안전성을 평가하였다. 연구 결과, 지하수는 지표수에 비해 상대적으로 안정된 수질을 유지하며, 일반세균수와 대장균의 농도 변화가 미미한 반면, 지표수의 경우 수확 후 위생지표세균의 농도가 증가하는 경향을 보였다. 위생지표세균과 이화학 성분의 상관분석 조사 결과, pH와 TDS, EC와 같은 이화학적 요인들이 위생지표세균의 농도에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 이는 농업용수의 물리화학적 특성이 미생물 오염도에 중요한 역할을 한다는 것을 시사한다. 본 연구는 국내 농업용수의 미생물학적 안정성을 확보하기 위해 지속적인 모니터링과 관리 기준 마련의 필요성을 강조하며, 특히 지표수와 같은 오염 가능성이 높은 용수에 대한 관리 강화의 필요성을 나타낸다.

Korean Journal of Food Science and TechnologyVol. 56(5)
Clean water and sanitation
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Agriculture, Soil, Plant Science
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