A Study on the Design Expression Elements of Red Ginseng Stick Package in Korea

한국건강기능식품협회에서 가장 많이 팔린 건강기능식품은 홍삼으로 나타냈다. 홍삼의 2023년 매출(추정)은 약 1조1675억원으로 2022년(1조2933억원)대비 소폭 감소했지만, 부동의 1위를 지킬 것이라는 전망이다. 이처럼 홍삼은 건기식 중에서도 가장 많은 매출을 차지하고 있고, 다양한 홍삼의 종류와 제품이 생산되고 있지만, 이에 본 연구는 홍삼 중에서 가장 소비자들이 손쉽게 구매할 수 있는 홍삼 스틱의 패키지 디자인을 분석하는 것을 목표로 한다. 국내 홍삼 스틱 패키지 디자인 표현 요소 별로 분석한 결과를 설문조사를 실시하였다. 설문 대상자는 선물을 구매하는 20~30대로 진행하였으며, 2024년 04월 29일부터 05월 10일까지 총 52명을 대상으로 진행하였다. 결론은 첫쨰, 워드마크에서 상징성, 독창성이 가장 높게 나타난 것은 농협홍삼이다. 둘째, 레이아웃에서 정관장과 고려제원삼이 대체로 높은 점수를 나타내고 있다. 셋째, 그래픽에서는 상징성에는 농협홍삼이 가장 높은 점수를 나타낸다. 넷째, 색채에서는 전체적으로 높은 점수를 나타내지만, 홀라이프의 색상은 기존의 홍삼스틱과는 다른 방향성을 나타내서인지 대체로 낮은 점수를 나타내고 있다. 본 연구에서의 한계점은 설문조사의 범위를 적게 했다는 점이다. 또한 선물용으로 주로 소비하고 있는 층인 20~30대를 위주로 진행하였기 때문에, 실질적으로 음용하고 있는 연령대의 설문조사도 필요하다고 생각된다. 이를 통해 국내 홍삼 스틱 패키지 디자인을 단정 지을 수 없지만, 향후 홍삼 스틱 패키지 디자인의 발전에 기여하고자 한다.